Reklama

Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025

Reklama

Produkty w tej gazetce

Cukier Cytryny Czekolada Czekolada gorzka Fa Masło Mleko Pierogi Sito Sok Sól Sos

Reklama

80 MAZOWIECKIE PIEROŻKI Z ORZECHAMI I CZEKOLADĄ PRZEPIS NA czas wykonania 90 min Składniki Sposób wykonania  1/2 kg mąki pszennej  150 ml śmietany 18% UHT  150 ml mleka 3,2% UHT  35 g masła  jajko  żółtko  250 g orzechów laskowych  220 g czekolady gorzkiej E.Wedel  80 ml śmietanka UHT 36%  20 g cukru pudru  20 g cukru waniliowego  600 ml soku ze świeżej pomarańczy  80 g miodu  50 ml soku z cytryny  60 ml winiaku luksusowego  skórka pomarańczy  60 g cukru brązowego  170 g zimnego masła do zagęszczenia  1/3 pęczka mięty do dekoracji  sól, cukier 1. Mąkę przesiać przez sito. Mleko zagotować ze śmietaną, odrobiną soli i cukru, dodać masło i zaparzyć mąkę, wyrabiając na gorąco. Ciasto wystudzić, dodać jajko i żółtko, ponownie wyrobić. 2. Orzechy posiekać, czekoladę gorzką E.Wedel rozpuścić na parze razem z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietanką. Wymieszać z orzechami i wystudzić. Rozwałkować ciasto, nałożyć farsz i lepić ostrożnie pierogi, tak aby nie „zabrudzić” ciasta. 3. Wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, cukrem i zagotować. Dodać otartą skórkę z pomarańczy, winiak i redukować sos, a następnie zagęścić zimnym masłem. Pierożki ugotować i podawać w sosie pomarańczowym. Udekorować miętą. Można podawać z lodami waniliowymi. Czekolada gorzka E.Wedel 196 197