Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupowa Odżywianie - ważna 25.03.2024 do 25.03.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Czym jest zrównoważona i zdrowa dieta? W 2019 roku EAT Lancet Commission opublikowała założenia „Diety przyjaznej planecie” (Planetary Health Diet - PHD)5 jako naukową podstawę globalnych zmian w diecie. Publikacja została przygotowana pod kierownictwem prof. Johana Rockströma oraz opracowana przez 37 naukowców z 16 krajów specjalizujących się w obszarach związanych z odżywianiem, zdrowiem, zrównoważonym rozwojem, rolnictwem i polityką. Z badań ekspertów wynikało, że gdyby wszyscy stosowali dietę opartą głównie na roślinach, w 2050 roku, około 10 miliardów ludzi mogłoby być żywionych zdrowym jedzeniem bez nadmiernego obciążenia planety. W przyszłości jadłospisy będą opierać się głównie na produktach roślinnych, choć nadal możliwy będzie również niewielki udział produktów pochodzenia zwierzęcego. Nawet jeśli PDH jest dziś tylko modelem teoretycznym, zapewnia wstępne, specyficzne, holistyczne ramy żywieniowe, które mieszczą się w granicach możliwości planety. Ta poparta naukowo wiedza jest podstawą celów, które stawia sobie Lidl w temacie świadomego odżywiania. 5 EAT Lancet Commission: Żywność, Planeta, Zdrowie, 2021. Polityka zakupowa Świadome odżywianie • 01.02.2024 6