Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupowa Odżywianie - ważna 25.03.2024 do 25.03.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Słowniczek Gęstość energetyczna Wartość energetyczna produktu spożywczego na 100 gramów. Można ją zmierzyć w kaloriach (kcal) lub kilodżulach (kJ). Pokarmy bogate w wodę i błonnik, takie jak większość owoców i warzyw, mają zwykle niską gęstość energetyczną. Produkty zawierające dużo cukru, tłuszczu lub skrobi mają wysoką gęstość energetyczną.40 Syrop glukozowofruktozowy Syrop cukrowy wytwarzany z roślin bogatych w skrobię, takich jak kukurydza, ziemniaki czy pszenica. W syropie glukozowo-fruktozowym udział fruktozy (cukru owocowego) wynosi od 5 do 50 procent. Syrop ten ma wyższą moc słodzącą i jest często używany w celu lepszej rozpuszczalności lub poprawy tekstury. Spożywanie zbyt dużej ilości fruktozy może prowadzić do zwiększonego ryzyka silnej otyłości, cukrzycy, zaburzeń metabolicznych i chorób układu krążenia.41 40 BMEL: Kompas odżywiania, 2019. 41 VGMS: Syrop glukozowo - fruktozowy, bez roku. Polityka zakupowa Świadome odżywianie • 01.02.2024 28