Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupowa Kakao - ważna 22.08.2022 do 01.01.2026
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Słowniczek Logotyp żywności ekologicznej UE Logotyp żywności ekologicznej UE została wprowadzony 1 lipca 2012 r. Stosuje się go na paczkowanej żywności, która jest produkowana i sprzedawana w UE jako produkt ekologiczny. Wytwarzanie produktów z tym znakiem musi spełniać zapisy prawne UE dotyczące rolnictwa ekologicznego oraz obejmować etap przetwarzania produktów w Unii Europejskiej. Produkty ekologiczne nieopakowane lub żywność ekologiczna importowana z krajów spoza UE mogą być znakowane logo produktów ekologicznych na zasadzie dobrowolności. Żywność ta musi być jednak wolna od organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) oraz wyprodukowana bez użycia środków chemicznych i syntetycznych pestycydów. Produkty muszą również spełniać wymogi dotyczące stosowania nawozów i nasion, zanieczyszczenia gleby odchodami zwierząt oraz dobrostanu zwierząt.8 Płaca wystarczająca na utrzymanie Płaca wystarczająca na utrzymanie to taka, która pokrywa koszty utrzymania pracowników i osób pozostających na ich utrzymaniu oraz umożliwia im odpowiednie zabezpieczenie na wypadek nagłych sytuacji. Płaca minimalna jest z reguły niższa niż płaca zapewniająca utrzymanie. 9 8 9 Komisja Europejska: Logotyp żywności ekologicznej UE. Fairtrade International:Godne środki do życia. Fairtrade Fairtrade zobowiązuje się do poprawy warunków pracy oraz życia drobnych rolników i pracowników w krajach Globalnego Południa. Organizacja ustala stabilne ceny minimalne, w tym premię Fairtrade za wspólne projekty, regulowane warunki pracy oraz promuje rolnictwo przyjazne dla środowiska. W celu realizacji tych postulatów organizacje pomocy rozwojowej z różnych krajów połączyły się w 1997 roku pod patronatem FLO (obecnie znanego jako Fairtrade International) oraz zintegrowały swoje indywidualne założenia w celu stworzenia jednego wspólnego standardu. Znak Fairtrade został wprowadzony w 2002 roku. Jest on oparty na ogólnych standardach (dla małych organizacji, plantacji lub rolników kontraktowych), standardach produktów, które określają przepisy dotyczące konkretnych produktów oraz standardach handlowych, które zawierają zasady dla sprzedawców i producentów (w tym regulacje dotyczące metod płatności lub produktów mieszanych).10 Niemiecka Inicjatywa na Rzecz Zrównoważonego Kakao W Niemieckiej Inicjatywie na Rzecz Zrównoważonego Kakao współpracują rząd federalny, reprezentowany przez niemieckie Federalne Ministerstwo Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (BMZ), Federalne Ministerstwo Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL), niemiecki przemysł cukierniczy, handel artykułami spożywczymi i społeczeństwo obywatelskie. Razem, w ramach inicjatywy obejmującej wielu interesariuszy, dążą do poprawy warunków życia rolników uprawiających kakao i ich rodzin oraz zwiększenia produkcji, a także wzmocnienia marketingu kakao certyfikowanego zgodnie ze standardem zrównoważonego rozwoju. Członkowie inicjatywy są zobowiązani do ścisłej współpracy z rządami krajów produkujących kakao.11 10 11 Fairtrade International: Czym jest Fairtrade? Niemiecka Inicjatywa na Rzecz Zrównoważonego Kakao: O nas, Niemiecka Inicjatywa na Rzecz Zrównoważonego Kakao. Polityka zakupowa Kakao • 22.06.2022 19