Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupowa Save Water - ważna 21.03.2024 do 21.03.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
1. Wyzwania Woda jest dobrem niezbędnym do przeżycia – zarówno dla ludzi, jak i przyrody. Woda stanowi przestrzeń życiową i podstawę niezbędną dla zachowania bogactwa gatunków na naszej planecie. Ponad dwie trzecie powierzchni ziemi jest pokryte wodą, ale przeważająca część to słona woda morska. Jest ona niezdatna do użytku dla ludzi, a także większości zwierząt i roślin – dla ich przeżycia potrzebna jest słodka woda. 70 % zużycia wody jest powodowane przez rolnictwo Od 2010 roku dostęp do czystej wody został nazwany przez ONZ prawem człowieka. Jednakże słodka woda użytkowa stanowi tylko 0,01 % całkowitej ilości wody na ziemi. Ponadto zasoby słodkiej wody są rozłożone nierównomiernie na całym świecie. Tym sposobem, w niektórych rejonach jest znacznie większy niedobór wody niż w innych. Wahania sezonowe są dodatkowym czynnikiem ryzyka: długotrwała susza w miesiącach letnich powoduje spadek poziomu wód gruntowych i rzek nawet w rejonach bogatych w wodę. Z drugiej strony, nieproporcjonalnie duże ilości opadów mogą prowadzić do powodzi. Podczas gdy liczba ludności na świecie wzrosła prawie czterokrotnie w ciągu ostatniego stulecia, zużycie wody wzrosło ponad dwa razy więcej. Rosnąca produkcja żywności, tekstyliów i innych dóbr konsumpcyjnych może w szczególności prowadzić do niedoboru i niesprawiedliwego podziału zasobów z powodu zużycia wody i jej zanieczyszczenia. Zmiany klimatu także zwiększają presję wywieraną na regiony o ograniczonych zasobach wody. W związku z tym coraz więcej ludzi zostanie dotkniętych niedoborem wody. Tym sposobem pojawia się coraz więcej zagrożeń związanych z wodą, tj. sytuacji, w których prawdopodobne jest wystąpienie szkód związanych z tym zasobem. W sektorze detalicznego handlu żywnością, przy średnim obrocie wynoszącym 47 litrów na jedno euro, zużywa się znacznie więcej wody niż w innych sektorach1. Ryzyko związane z wodą odgrywa zatem ważną rolę. Brak dostępności tego zasobu stanowi zagrożenie, szczególnie dla łańcucha dostaw w strefach przybrzeżnych. Dotyczy to zwłaszcza produkcji pierwotnej, odpowiedzialnej za ponad 70 % całkowitego zużycia wody. W rolnictwie stosuje się również pestycydy i nawozy, które mają negatywny wpływ na jakość wody. Polityka wodna w sektorze zakupów towarów handlowych 3