Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Informacje ogólne ◊ W trakcie procesu produkcyjnego artykuły żywnościowe są narażone na wpływ wielu czynników. Podczas uprawy, produkcji, przechowywania i transportu do produktów przedostawać się mogą niepożądane pozostałości i zanieczyszczenia. ◊ Przez pozostałości należy rozumieć te substancje, które z różnych powodów stosowane są w trakcie produkcji, począwszy od uprawy na polu, a skończywszy na wytworzeniu gotowego wyrobu, w związku z czym mogą być zawarte w produkcie. Najbardziej znanym przykładem takich substancji są pestycydy. ◊ Zanieczyszczenia są substancjami, które tworzą się podczas produkcji w sposób niezamierzony lub są wprowadzane ze względu na warunki środowiskowe. Należą do nich na przykład toksyny pleśni lub metale ciężkie, które mogą być absorbowane z zewnątrz. POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE 7