Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
JAKI MA TO WPŁYW NA ZDROWIE? Olej palmowy charakteryzuje się wysoką zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych. W przypadku spożywania wielu nasyconych kwasów tłuszczowych wraz z żywnością może dojść do obniżenia poziomu lipidów we krwi. Silne ogrzewanie podczas przetwarzania oleju palmowego prowadzi również do ryzyka powstawania estrów kwasów tłuszczowych (3-MCPD), które są rakotwórcze. Więcej informacji na temat 3-MCPD zawiera rozdział 2.2. LIDL I PODEJŚCIE DO OLEJU PALMOWEGO Naszym celem jest zmniejszenie zawartości oleju palmowego w żywności do minimum lub zupełna rezygnacja z niego. Dlatego też w 2018 roku olej palmowy został częściowo zastąpiony olejem słonecznikowym w asortymencie naszych chipsów ziemniaczanych. W przypadku, gdy zastąpienie oleju palmowego nie jest możliwe, wspieramy stosowanie oleju palmowego wyprodukowanego w zrównoważony sposób. Tak na przykład w waflu pokrytym mleczną czekoladą z nadzieniem mleczno-orzechowym Benissimo olej palmowy został częściowo zamieniony na tłuszcz shea. W asortymencie lodów stworzyliśmy markę PURE – lodów, które w swoim składzie nie zawierają oleju palmowego. W celu uzyskania dalszych informacji na temat podejścia Lidla do oleju palmowego polecamy zapoznanie się z „Polityką w sprawie bardziej zrównoważonego zakupu oleju palmowego / oleju z ziaren palmy”18. 18 https://www.lidl.de/de/asset/other/Positionspapier-fuer-den-nachhaltigeren-Einkauf-von-Palmkernoel.pdf (stan: 08.08.2018) POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE 67