Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
INFORMACJE OGÓLNE: Dopuszczone barwniki można podzielić na barwniki naturalne i sztuczne, ich definicja prawna nie została jednak sformułowana. Naturalne barwniki mogą być również wytwarzane syntetycznie, ich chemiczny wzór strukturalny odpowiada tym występującym w przyrodzie. Struktura chemiczna sztucznych barwników natomiast nie ma swojego odpowiednika w przyrodzie. W tym przypadku kierujemy się klasyfikacją Stowarzyszenia Konsumentów w Hamburgu16. Od barwników należy odróżnić tak zwane barwiące produkty spożywcze. Chodzi tu o czyste artykuły spożywcze o właściwościach barwiących, takie jak sok z buraków. W wykazie składników są one opatrzone słowem „barwnik”. Jeśli zatem sok z buraków używany jest głównie ze względu na kolor, to wymieniony jest on na liście jako sok z buraków. LIDL I PODEJŚCIE DO BARWNIKÓW W ARTYKUŁACH SPOŻYWCZYCH Naszym celem jest rezygnacja z wszelkich barwników azowych w żywności, z wyjątkiem alkoholi. Ponadto chcemy w przyszłości zrezygnować również z takich barwników, jak żółcień chinolinowa, karmina, erytrozyna i zieleń S, ponieważ istnieją dowody na to, że barwniki te mogłyby stanowić zagrożenie dla zdrowia dzieci. Naszym celem jest w miarę możliwości rezygnacja ze sztucznych barwników. Ponadto dla każdego artykułu marek Lidla dokładnie sprawdzamy, czy stosowanie barwników jest konieczne. Tam, gdzie są one niezbędne, preferowane są zasadniczo barwiące środki spożywcze. Np. we wszystkich żelkach owocowych Sugarland i cukierkach owocowych Amanie Schlecker stosowane są wyłącznie barwiące składniki spożywcze. 16 Was bedeuten die E-Nummern? Lebensmittel-Zusatzstoffliste, Verbraucherzentrale Hamburg e. V. 67. Auflage, Januar POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE 56