Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
3.2 Z aktualnych badań: zawartość tłuszczu, cukru i soli W PRODUKTACH MAREK WŁASNYCH LidlA Cukier, sól i tłuszcze są nie tylko nośnikami smaku, lecz także podstawą naszego metabolizmu – ich spożycie jednak musi być w perspektywie długofalowej kształtowane w odpowiedzialny i świadomy sposób. ◊ Nasycone kwasy tłuszczowe: Dieta bogata w nasycone kwasy tłuszczowe może być przyczyną chorób sercowo-naczyniowych. Zgodnie z rekomendacją Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)10 nasycone kwasy tłuszczowe powinny być źródłem nie więcej niż 10 procent spożywanej wartości energetycznej. Przy zalecanym dziennym spożyciu kalorii dla osoby dorosłej wynoszącym 2000 kcal odpowiada to 20 g nasyconych kwasów tłuszczowych dziennie. ◊ Cukier: Wysokie spożycie cukru przy braku aktywności fizycznej jest główną przyczyną cukrzycy typu 2. WHO zaleca, aby przez spożycie cukrów prostych dostarczać organizmowi nie więcej niż 10 procent zapotrzebowania na energię, co odpowiada przy diecie 2000 kcal 50 g cukru dziennie11. Wolne cukry: Przez „wolne cukry” rozumiane są w tym przypadku monosacharydy (jak glukoza i fruktoza) oraz dwucukry (jak sacharoza lub cukier stołowy), które są dodawane do żywności przez producenta, kucharza lub konsumenta, a także cukry naturalnie występujące w miodzie, syropach, sokach owocowych i koncentratach owocowych. ◊ Sól: Z badań wynika, że statystyczny Polak spożywa każdego dnia 12–15 g soli, a więc 2–3 razy więcej, niż przewidują zalecenia WHO12. http://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet (stan:: 08.08.2018) http://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet ( stan: 08.08.2018) 12 https://ncez.pl/nauka-zrozumiala-dla-ciebie---wywiady-z-ekspertami/sol-w-zywieniu-zbiorowym----jak-mozna-ja-ograniczyc- (stan: 05.05.2017) 10 11 POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE 30