Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
INFORMACJE OGÓLNE W ramach „Planu działań na rzecz ulepszania produktów spożywczych”6 uchwalonego w czasie holenderskiego przewodnictwa w UE w okresie od stycznia do lutego 2016 roku realizowana jest strategia i harmonizacja poprawy składu artykułów spożywczych w całej UE. Rządy państw europejskich podejmują aktywne działania na rzecz bardziej świadomego odżywiania. Pionierami są tutaj takie kraje, jak Wielka Brytania i Holandia, których działaniami w dużej mierze kierujemy się przy wyznaczaniu naszych własnych celów. Wielka Brytania działa już na przykład od 2003 roku na rzecz redukcji soli w produktach żywnościowych, stosując tzw. „salt targets”. „Salt targets” określają wartości docelowe dla zawartości soli w niektórych produktach spożywczych publikowanych przez „Agencję Bezpieczeństwa Żywności” (FSA) 7. Na rok 2017 FSA opublikowała nowe cele dla zawartości soli w określonych artykułach spożywczych. W sierpniu 2016 roku rząd brytyjski opublikował plan działań dotyczący zwalczania otyłości wśród dzieci w ciągu najbliższych dziesięciu lat, w ramach którego między innymi przemysł spożywczy mobilizowany jest do zmniejszenia zawartości cukru w żywności8. W Holandii rząd wraz z sektorem przemysłowym i handlowym pracują nad „Krajowym porozumieniem na rzecz poprawy składu produktów”9, w którym zdefiniowane zostaną specyficzne dla produktu wartości docelowe dla soli, tłuszczów nasyconych, wartości energetycznej i cukru. Celem jest oferowanie zdrowszych produktów. 6 https://www.rijksoverheid.nl/documenten/formulieren/2016/02/22/roadmap-for-action-on-food-product- improvement (stan: 08.08.2018) 7 https://www.food.gov.uk/business-guidance/salt (stan: 08.08.2018) 8 https://www.gov.uk/government/publications/childhood-obesity-a-plan-for-action (stan:: 08.08.2018) 9 https://www.rijksoverheid.nl/documenten/convenanten/2014/01/23/akkoord-verbetering-productsamenstelling-zout-verzadigd-vet-suiker (stan: 08.08.2018) POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE W Polsce w grudniu 2017 roku przedstawiciele IŻŻ, Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji, Polskiej Federacji Producentów Żywności, Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych oraz Związku Pracodawców HoReCa zadeklarowali, że będą współpracować w zakresie optymalizacji wartości energetycznej i składu produktów spożywczych. 29