Reklama

Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030

Reklama

Reklama

Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030 - strona 23

Reklama


Reklama

Reklama

CEL PUNKT STARTOWY MOŻLIWIE JAK NAJSZYBCIEJ 2011 DZIŚ 2017 LUTY 2019 23 Minimalizowanie zawartości alkaloidów pirolizydynowych i alkaloidów tropanowych: – alkaloidy pirolizydynowe – wykorzystanie wartości referencyjnych do maksymalnie 50 procent, – alkaloidy tropanowe: brak zanieczyszczenia alkaloidami tropanowymi. Rys. 2.4. PA i TA POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE Pierwsze zmierzenie się z problemem alkaloidów pirolizydynowych w żywności po pojawieniu się informacji dot. miodu. Opracowanie wraz z dostawcami zasad minimalizacji, w tym analizy surowców. Wdrożenie opracowanej strategii minimalizacji.