Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Polityka zakupów - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Spis treści 1. Przedmowa 3 2. Bezpieczeństwo żywności jest naszym głównym celem 2.1. Akryloamid 2.2. 3-monochloropropanodiol (3-MCPD) 2.3. MOSH/MOAH – migracja olejów mineralnych do żywności 2.4. Alkaloidy pirolizydynowe (PA) i alkaloidy tropanowe (TA) 2.5. Środki ochrony roślin 5 8 14 17 21 24 3. Artykuły żywnościowe gwarancją zdrowego odżywiania 3.1. Główne zagadnienia: nieprawidłowa dieta i nadwaga 3.2. Z aktualnych badań: zawartość tłuszczu, cukru i soli w produktach marek własnych Lidla 3.3. Nasz cel: 20 procent mniej cukru i soli do 2025 roku 3.4. Przykłady z naszego asortymentu 3.4.1. Płatki śniadaniowe 3.4.2. Świeżo odpiekany chleb i bułki 3.4.3. Chipsy ziemniaczane 3.4.4. Jogurty owocowe 3.4.5. Napoje orzeźwiające 3.5. Ograniczenia prawne dotyczące modyfikowania składów 3.6. Dodatkowe przykłady redukcji soli i cukru 27 27 POLITYKA ZAKUPÓW – ŚWIADOME ODŻYWIANIE 30 32 35 36 39 41 43 45 47 49 55 55 58 61 4. Staranny dobór składników 4.1. Substancje barwiące 4.2. Substancje konserwujące 4.3. Aromaty 4.4. Tłuszcze (tłuszcze utwardzone, tłuszcze trans, nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe) 4.5. Olej palmowy 4.6. Witaminizacja i mineralizacja 4.7. Substancje słodzące 4.8. Izoglukoza (syrop glukozowo-fruktozowy) 63 66 69 70 72 5. Dobre jedzenie dostosowane do wszystkich potrzeb 5.1. Bezlaktozowe i bezglutenowe 5.2. Alternatywne produkty wegetariańskie i wegańskie 5.3. Środki spożywcze w jakości bio 5.4. Nasze podejście do modyfikacji genetycznych 76 77 77 78 79 6. W skrócie: sposób znakowania/etykietowania produktów 82 7. Podsumowanie i perspektywy 85 8. Przegląd celów 86 2