Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Lidl Polska - ważna 01.01.2019 do 31.12.2030
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
1 Wprowadzenie Obszar 1 łańcucha wartości Lidla: 46 | Zasoby i rolnictwo Zasoby i rolnictwo Obszary odpowiedzialności: ochrona ekosystemów; dobrostan zwierząt. Istotne zagadnienia w obszarze: ochrona gleby; woda i jej zasoby; dobrostan zwierząt. | Przetwarzanie i łańcuch dostaw | Procesy Lidl Polska | Klienci i społeczeństwo Ochrona ekosystemów Ochrona gleby, wody i jej zasobów w łańcuchu dostaw W ciągu ostatnich 50 lat liczba ludzi na świecie podwoiła się, a co za tym idzie, zwiększyło się obciążenie środowiska naturalnego m.in. rosnącą skalą rolnictwa. Ludzkość potrzebuje coraz więcej żywności, surowców i energii. 75% powierzchni Ziemi zostało już w jakiś sposób przekształcone. Postępuje degradacja gleby i pogorszenie stanu wód. Według raportu IPBES z 2019 roku zmniejszenie produktywności 23% ziemskiego terytorium i wymieranie owadów potrzebnych do zapylania roślin powoduje roczne straty w produkcji żywności o wartości szacowanej na od 235 aż do 577 mld dolarów1. Badania 29 rzek i kanałów przeprowadzone w 10 krajach Europy, w tym w Polsce, wykazały obecność ponad 100 pestycydów i 21 leków weterynaryjnych w wodzie2. Zmiany klimatu grożą nam z jednej strony suszami, z drugiej zaś niebezpiecznymi anomaliami pogodowymi. Jednocześnie już prawie 75% wszystkich zasobów słodkiej wody jest wykorzystywanych na potrzeby upraw oraz hodowli zwierząt. 1 http://ios.edu.pl/artykuly/nowy-raport-onz-stan-zdrowia-ekosystemow-pogarsza-sie-szybciej-niz-kiedykolwiek/ 2 http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news%2C33615%2Czakazane-pestycydy-w-europejskich-rzekach.html Wdrożyliśmy serię unikalnych na polskim rynku polityk zakupowych, w których określamy nasze zasady i cele dotyczące pozyskiwania produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Zwracamy w nich szczególną uwagę na wpływ upraw i hodowli na środowisko naturalne. 47 GRI 103-1 / GRI 103-2 / GRI 103-3 / GRI 308-2 Co roku do wód trafia od 300 do 400 milionów ton ścieków przemysłowych, które zawierają m.in. toksyczne szlamy i metale ciężkie. Środowisko naturalne daje ludziom wiele korzyści. Jest źródłem pokarmu i substancji leczniczych, umożliwia spełnianie potrzeb biologicznych, społecznych i gospodarczych. Według ekspertów pracujących dla ONZ znacznemu osłabieniu uległo 14 z 18 głównych funkcji, które przyroda pełni dla człowieka. Niekorzystne zmiany dotyczą m.in. wychwytywania gazów cieplarnianych przez rośliny, zapylania przez owady roślin będących ważnym pożywieniem dla człowieka i dostępu do czystej, zdatnej do picia przez człowieka wody. Dlatego tak ważna jest wiedza na temat wpływu upraw i hodowli na stan wód, gleby i ekosystemów oraz wdra- żanie takich zasad rolnictwa, które biorą pod uwagę kwestie środowiskowe. Rolnictwo nie powinno być gospodarką rabunkową, lecz gałęzią gospodarki dbającą o dostęp do bezpiecznej żywności teraz i w przyszłości. Dokładamy starań, by promować odpowiedzialne rolnictwo, odpowiednio zarządzając procesami wyboru asortymentu do sklepów Lidla.