Reklama

Gazetka promocyjna Intermarche - Gazetka Intermarche - ważna 21.11 do 27.11.2024

Reklama

Produkty w tej gazetce

Reklama

© 2024 Shine TV Limited. Makowiec zwijany CIASTO • 30 g świeżych drożdży • 1 kg mąki pszennej • 400 ml letniego mleka • 250 g cukru • 6 żółtek • 1 kostka rozpuszczonego masła Do miski wlewamy letnie mleko, dodajemy drożdże, łyżkę cukru oraz 2 łyżki mąki. Składniki zaczynu mieszamy ze sobą rózgą i odstawiamy pod przykryciem na 15min. Po tym czasie do miski z zaczynem dodajemy resztę mąki, cukru, żółtka oraz rozpuszczone masło. Wszystkie składniki wyrabiamy do momentu połączenia się w jednolite ciasto. Formujemy kulę z ciasta i dalej zostawiamy ją pod przykryciem na ok. 40 min do momentu wyrośnięcia ciasta. MASA MAKOWA • 1 kg ugotowanego i zmielonego maku • 400 g miodu • 250 g rodzynek • 300 ml amaretto • 100 g orzechów włoskich • 100 g migdałów • 50 g ruszonych moreli • butelka olejku migdałowego • 4 białka • 1 kostka rozpuszczonego masła Rodzynki lekko siekamy i zalewamy amaretto. Odstawiamy na 45 min do nasączenia. Orzechy włoskie, migdały i suszone morele siekamy. Białka ubijamy na puszystą masę. Do miski przekładamy wszystkie składniki poza białkami i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ubite białka, delikatnie mieszając szpatułką do momentu połączenia się składników. Masę makową dzielimy na 3 części. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części i po kolei rozwałkujemy je na kształt prostokątów o grubości ok. 0,5 cm. Blaty ciasta smarujemy białkiem i wykładamy na nie przygotowaną masę makową. Masę makową rozkładamy na grubość ok. 1,5 cm, pozostawiając ok. 2 cm odstępu od brzegów ciasta. Na masę makową nakładamy pędzlem cukierniczym roztrzepane białko. Makowca zwijamy, zaciskając dokładnie brzegi. Następnie uformowanego makowca owijamy papierem do pieczenia, zostawiając trochę luzu oraz nakłuwamy widelcem kilka dziur w papierze. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 185 stopni C przez ok. 40 min, używając funkcji „góra-dół”. TANIO 69 11 1 opak. LUKIER Idealne do przepisu: Orzechy włoskie BAKALLAND 100 g • 250 g cukru pudru • 5 - 6 łyżek gorącej wody • 0,5 łyżeczki soku z cytryny Cukier puder zalewamy wodą i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy sok z cytryny i chwilę mieszamy. Na schłodzony makowiec wylewamy łyżką lukier, tworząc ozdobne linie. KANDYZOWANA SKÓRKA Z POMARAŃCZY • 2 pomarańcze • 180 g cukru • 60 ml wody Obieramy skórkę z pomarańczy, pomijając jej białą część. Siekamy obraną skórkę na małą kosteczkę i przekładamy ją do rondelka z wodą oraz cukrem. Całość gotujemy do momentu zmięknięcia skórki. Makowiec oblany lukrem, dekorujemy obficie skórką z pomarańczy. Podanie: Makowiec podajemy na paterze cukierniczej. Całość makowca posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Przepis MasterChef Karolina Grzelak, Asia Halasz, Mateusz Ratajczyk