Reklama
Gazetka promocyjna Intermarche - Gazetka Intermarche - ważna 14.11 do 20.11.2024
Reklama
Reklama
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
©2024 Shine TV Limited. Goł ąbki W SOSIE KOPERKOWYM SKŁADNIKI: • 100 g zmielonej polędwiczki wieprzowej • 100 g boczku wędzonego • 2 cebule szalotki • 3 liście młodej kapusty • pęczek kopru • 150 ml śmietanki 36% • sól, pieprz • gałka muszkatołowa • majeranek • tymianek • 2 łyżki oliwy • cukier • łyżka masła -18% 5 Idealny do przepisu: 6,99* Boczek wędzony 1 opak. *Cena sprzed pierwszego zastosowania obniżki 69 MORLINY wybrane rodzaje 150 g, 37,93 zł / 1 kg Połowę boczku mielimy, cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, przesmażamy szalotkę i zmielony boczek, doprawiamy, solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem, odstawiamy z ognia. Dodajemy zmieloną wieprzowinę, mieszamy. Liście kapusty gotujemy w wodzie z cukrem solą i łodygami koperku na al dente. Po wyjęciu z garnka hartujemy w zimnej wodzie. W liście zawijamy po około 2 łyżki farszu mięsnego, zwijamy w gołąbki. Gotujemy na parze przez ok 10 minut. Na maśle podsmażamy posiekany koperek ok. 2 minuty. Następne solimy, zalewamy odrobiną wody i przez chwilę dusimy. Zalewamy śmietanką, doprawiamy pieprzem i gałką, gotujemy ok. 5 minut. Ten sos blendujeny, a następnie przecieramy przez sito. Jeśli powstały sos jest nie za gęsty, to jeszcze chwilę gotujemy w garnku, żeby go troszkę zredukować. Pozostały boczek kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na suchej patelni do zezłocenia. Na talerz wykładamy sos, na niego gołąbki i posypujemy skwarkami z boczku. Dekorujemy świeżym koperkiem. Przepis MasterChef - Kasia Domańska